しーふーサラダとにかく早くビールが呑みたく、大急ぎで作る。作ると言っても半額で買ってきた造り盛りとアボカド、水菜、トマトをわさびポン酢で和えただけ

肉厚でしっかりとした甘さだからこそ、ペーストなどにするのはもったいないという評価をいただき、前菜として採用していただきました。加熱することでさらに甘みが増しているので、ちょっと塩気が効いているバジ...

中玉トマトですが高糖度にするため小めです。

ファーム柳沢　東京トマトは最適に管理された環境でゆっくり熟成していきます。写真のようにこの季節は緑→黄→赤のグラデーションが素敵です。

ファーム柳沢の東京トマトは高糖度に適した環境で育てた真っ赤なトマトです。酸味と甘みがバランスよくお子様からご年配の方まで好評です。

西武新宿線で新宿から約３０分の西武柳沢駅南口から徒歩５分のところにあります。ハウスの面積は約３００平方メートル、住宅地域にあるため環境に留意した設計です。ハウスの温度、湿度、炭酸ガス、水分はモニタ...